Présentation

Animé par Midi-Pyrénées Expansion, l’Agence de Développement de la région Midi-Pyrénées, le cluster Midi-Pyrénées Saveurs est un réseau au service des entreprises. Son objectif : développer le secteur de l’alimentation plaisir en facilitant la création, le développement et la distribution de produits agro-alimentaires adaptés aux marchés de demain.

Les enjeux :

• Valoriser et moderniser le patrimoine gastronomique régional,
• Développer les produits gastronomiques labellisés ou bio…,
• Proposer des produits frais, faciles à préparer et livrés rapidement.

La stratégie :

L’objectif de la Région Midi-Pyrénées, à l’origine de l’initiative cluster, est de permettre aux entreprises agro-alimentaires régionales d’accéder à de nouveaux marchés. En facilitant les synergies entre professionnels de l’alimentation plaisir, Midi-Pyrénées Saveurs permet la création de nouvelles offres, positionnées sur des produits transformés à forte valeur ajoutée et adaptées aux attentes du consommateur en termes de qualité, de fraîcheur, de praticité et de prix.

Cette stratégie s’articule autour de trois axes :

• Favoriser le développement de nouveaux produits,
• Accompagner l’évolution de la production : fabriquer des produits avec toujours plus de flexibilité et de réactivité
• Accompagner l’évolution de la logistique : livrer des produits avec toujours plus d’efficacité.

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